SOMMARFIKA

 
Fika på sommaren? Jordgubbar såklart! Igår slängde jag ihop en cheesecake som jag dekorerade med jordgubbar. Det blev en kvällsfika på altanen tillsammans med ett glas svalkande iste. Har delat med mig av detta enkla men ack så goda recept innan, men det var ett par år sedan så det är på tiden att skriva ner det igen.

Ingredienser: 
3 ägg
1,5 dl socker
65 g Philadelphiaost
3 dl grädde
Digestivekex
 
1. Vispa ägg, socker och ost ordentligt.
2. Vispa grädden i en annan skål.
3. Blanda ihop.
4. Häll i en pajform täckt med krossade digestivekex.
5. In i frysen (minst 4 timmar).
 
ÄT OCH NJUT!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0